このカテゴリーでは、初心者が安心して学べる健康と食生活の知識をまとめています。胃腸の弱い人のためのサイトです。腹痛(下痢)の原因をひとつひとつ探っていきます。
ねえ近衛さん、牛乳を飲むとお腹がゴロゴロしちゃうんだけど… 豆乳なら大丈夫なのかな？
ふむ、豆乳は乳製品じゃないから乳糖は入っていない。 だから乳糖不耐症の人でも下痢しにくいんだよ。
へえ〜！じゃあ試してみたいけど、いつ飲むのがいいの？
夕飯のときに少しだけ試すのがおすすめだね。 飲んでから4〜6時間くらい様子を見れば安心できる。 翌朝のお腹の調子もチェックするとさらに確実だよ。
なるほど！じゃあ夕飯に調整豆乳をちょっと飲んでみて、 夜と翌朝の体調を確認してみるね。
うむ、それが良い。少しずつ慣らしていけば、 豆乳を料理や飲み物にも活用できるようになるぞ。
ねえ近衛さん、モズクってただの海藻じゃないんだって！
そうそう。モズクにはフコイダンっていう成分があって、胆汁酸を吸着して体の外に出してくれるんだ。コレステロール対策にもなるんだよ。
スーパーのモズク酢でもいいの？
もちろん。酢のさっぱり効果も加わって、食事の最初に食べるとさらに効果的だね。
じゃあ、納豆とめかぶを混ぜるのはどう？
それは最高の組み合わせだよ。納豆のナットウキナーゼで血流をサラサラに、めかぶのアルギン酸で胆汁酸をキャッチ。腸内環境も整うし、ネバネバ同士で食感も楽しい。
ネバネバ丼にしたら美味しそう！
「うん、オクラや卵黄を加えるとさらに栄養満点になるね。
飲み物では何がいいの？
紅茶だね。紅茶に含まれるテアフラビンっていう成分が、胆汁酸の再吸収を抑えてコレステロールを下げる働きがあるんだ。
普通の紅茶でいいの？
そうだよ。アッサムでもダージリンでも、濃いめに淹れるとテアフラビンがしっかり摂れるんだ。
近衛さん、ぼくリンゴを食べるとお腹がゆるくなることがあるんだ。どうしてかな？
それはね、リンゴに含まれる“果糖”と“ソルビトール”が関係しているんだよ。
果糖って甘い成分だよね？ソルビトールは聞いたことないな。
果糖は吸収しにくい人がいて、腸に残ると水分を引き込んで下痢になりやすいんだ。ソルビトールは糖アルコールの一種で、キシリトールと同じ仲間。これも腸で吸収されにくいから、大腸に届くと下痢を起こすことがあるんだ。
あっ！ぼくキシリトールガムでも下痢になったことがあるよ。じゃあリンゴで下痢になるのは、ソルビトールに弱いせいかもしれないんだね。
そうだね。でも人によっては果糖の影響も重なっている場合があるから、両方が原因になっていることもあるんだ。
なるほど…。じゃあリンゴが合わないときは、バナナやみかんみたいに果糖やソルビトールが少ない果物を選ぶと安心なんだね。
その通り。腸にやさしい果物を選ぶことが、食後の腸反射や下痢を和らげるヒントになるよ。
ねえ近衛さん、ぼく食後すぐにトイレに行きたくなるんだ。これって“腸反射”が強いってことなの？
そうだね、食べ物が胃に入ると腸が動き出す“胃結腸反射”があるんだ。たまご君はその反応がちょっと強めなんだね。
ふむふむ…。でも下痢もよく起こるんだ。最近“胆汁酸吸収不全”っていう言葉を聞いたんだけど、関係あるのかな？
いい質問だね。胆汁酸は本来、小腸の終わりの部分で再吸収されるんだけど、うまく吸収できないと大腸に流れ込んでしまうんだ。すると大腸が刺激されて、水分を引き込んで下痢になりやすいんだよ。
なるほど！つまり、食後に腸が動きやすい体質に加えて、胆汁酸が大腸に届きすぎると下痢が強くなるんだね。
その通り。だから食事では脂っこいものを控えたり、水溶性食物繊維（オートミールや海藻など）を取り入れると、胆汁酸を吸着して症状が和らぐことがあるんだ。
わかった！ぼくの食事の工夫が、腸反射と胆汁酸の両方に役立つんだね。
近衛さん、キシリトールって虫歯にいいんでしょ？じゃあいっぱい食べれば最強じゃない？
おっと、それは“最強”じゃなくて“最速でトイレ直行”になる可能性があるね。
えっ！？なんで！？
キシリトールは小腸で吸収されにくいから、大腸に届いて水分を呼び寄せちゃうんだ。つまり…お腹が“ウォータースライダー”状態になることがあるんだよ。
ウォータースライダー！？それは楽しそうだけど、お腹では嫌だなぁ…
そうだね。しかも腸内細菌が分解してガスも出すから、風船みたいにパンパンになることもあるんだ。
うわぁ、それじゃ虫歯予防どころじゃないね。
だから“ちょっとずつ、分けて食べる”のがコツ。ガムを数回に分けて噛むくらいなら安心だよ。大事なのは“量”と“体質”だね。
そうかぁ、僕の体質はキシリトールに弱いかも？
「ねえ近衛さん、ぼくマヨネーズになるときって、油と一緒に混ざるでしょ？あれってけっこう重たい荷物になるんだよね。
なるほど。つまり、油と一緒にいると消化する人の胃腸にとっては“大きな荷物”になるってことか。
そうそう！元気な胃腸ならちゃんと運べるんだけど、ちょっと弱ってる人だと荷物を持ちきれなくて、急いで外に出しちゃうんだ。
それが“下痢”っていう形で現れるんだね。つまり、マヨネーズは必ず悪者じゃないけど、人によっては重すぎる荷物になるんだ。
うん！だから『少しだけ』なら大丈夫な人もいるし、『無添加の軽い荷物』を選ぶと安心できる人もいるんだよ。
初心者さんに伝えるなら、『マヨネーズは便利だけど、体質によっては重たい荷物になる』って説明すると分かりやすいね。