1.モズクの話
ねえ近衛さん、モズクってただの海藻じゃないんだって！
そうそう。モズクにはフコイダンっていう成分があって、胆汁酸を吸着して体の外に出してくれるんだ。コレステロール対策にもなるんだよ。
スーパーのモズク酢でもいいの？
もちろん。酢のさっぱり効果も加わって、食事の最初に食べるとさらに効果的だね。
2.納豆＋めかぶの話
じゃあ、納豆とめかぶを混ぜるのはどう？
それは最高の組み合わせだよ。納豆のナットウキナーゼで血流をサラサラに、めかぶのアルギン酸で胆汁酸をキャッチ。腸内環境も整うし、ネバネバ同士で食感も楽しい。
ネバネバ丼にしたら美味しそう！
「うん、オクラや卵黄を加えるとさらに栄養満点になるね。
3.紅茶の話
飲み物では何がいいの？
紅茶だね。紅茶に含まれるテアフラビンっていう成分が、胆汁酸の再吸収を抑えてコレステロールを下げる働きがあるんだ。
普通の紅茶でいいの？
そうだよ。アッサムでもダージリンでも、濃いめに淹れるとテアフラビンがしっかり摂れるんだ。